Was können wir gegen eine Übersäuerung tun?
Unser optimaler pH-Wert ist leicht alkalisch und das sollte sich auch in unserer Ernährung widerspiegeln. Das bedeutet mindestens 75 % unserer Nahrung sollte basisch sein, wie z. B. grünes Gemüse und NIE mehr als 20 – 25 % sollten neutral und säurebildend sein. Wenn wir den Schwerpunkt unserer Ernährung auf basische Lebensmittel legen, kann sich unser Säure-Basen-Haushalt von gefährlich säurehaltig in einen neutralen Zustand umwandeln.